もち米の飯蒸し

【材料 (4人分)】
もち米 -- 1.5カップ

（漬け地）
酒 -- 120ml
塩 -- 小さじ1/2
煎りごま -- 大さじ1/2
青じそ -- 4枚
しば漬け -- 16g

1. もち米は洗って、一晩水に漬ける。
2. 青じそは千切りにし、水に落とす。水気を切る。しば漬けはみじん切りにする。
3. もち米をザルに上げ、水気を切り、DGGL8にのせて3段目に設置し、一般調理（100℃　30分）で加熱する。アラームが鳴ったら取り出し、漬け地に漬ける。再度、DGGL8にのせて3段目に設置、一般調理（100℃　10分）で加熱する。アラームが鳴ったら取り出し、ボウルに入れて煎りごまを混ぜる。
4. 器にもち米を盛り、青じそ、しば漬けをのせる。