ハーブフィッシュ

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レシピデータ

調理機器

テッパン

食材

シーフード

シーフード: 魚

食材

【材料 (4人分)】
赤ペルカ（スズキの一種）の切り身（各200g）　-- 4 枚

(マリネ液)
ひまわり油　-- 60ml
レモン汁　-- 30ml
塩　-- 小さじ1/2
コショウ　-- 適量
ミックスハーブ　-- 大さじ2 2/3

作り方

1. マリネ液の材料をすべて混ぜ合わせる。魚の両面にマリネ液を塗り、約30 分間染みこませる。
2. 予熱しておいた鉄板プレートで魚の両面を焼き、マリネ液の残りをソースとして使う。

設定：
火力レベル：7～9
調理時間：8～10 分

ヒント※ 上記は、弊社コンビセット Teppan（テッパン）を使った場合の設定です。
※ 上記レシピは、ミーレドイツ本社の監修により制作されたレシピブックから、オリジナルに忠実に日本語訳にしたものです。
掲載しているレシピは、ヨーロッパの家庭での調理を想定して開発されておりますので、食材や調理方法・時間が日本とは異なる場合があることを、ご了承下さい。