フラペチーノ

【材料 (1人分)】
エスプレッソ -- 200ml
砂糖 -- 小さじ 2
生クリーム -- 40ml
アマレット -- 10ml
キューブアイス または クラッシュアイス -- 8～10個

1. エスプレッソに、砂糖、生クリーム、アマレットを入れ、かき混ぜて冷やす。
2. キューブアイスをミキサーにかけるか、キッチンペーパーに包んで、肉叩きなどで細かくし、エスプレッソに入れる。
3. 良くかき混ぜてグラスに入れる。 お好みでアマレッティーニを添える。